Pain Nordique au levain avec potimarron 500gr Dem

Prachtig vezelrijk tarwe roggebrood met desem en pompoenpitten (8,9% vezels). Dit stevige brood is geïnspireerd op Scandinavische recepten, super voedzaam en net even anders. Deze broden worden gemaakt door middel van een kookstuk. Hierdoor bevatten deze broden een hoog vochtgehalte. Door deze werkwijze krijgen deze broden een rijk aroma en kunnen enkel met de hand gesneden worden.